ଡିଟାନ୍ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଚାମ୍ପିଗନ୍ ଚାଇନିଜ୍ ମଶରୁମ୍ |

ବଟନ୍ ମଶରୁମ୍ ଫଳର ଶରୀର ମଧ୍ୟମ ବଡ଼, ମଶରୁମ୍ ଆବରଣ 5-12 ସେମି ଚଉଡା, ଆରମ୍ଭରେ ହେମିସଫେରିକାଲ୍, ପଛରେ ସମତଳ, ଧଳା, ଚିକ୍କଣ, ସାମାନ୍ୟ ଶୁଖିଲା ହଳଦିଆ, ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ମାର୍ଜିନାଲ୍ ଇନ୍ସେଟ୍ |କବକର ମାଂସ ଧଳା, ମୋଟା, ଆଘାତ ପରେ ସାମାନ୍ୟ ଲାଲ ରଙ୍ଗର, ମୂଷାର ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ ସହିତ |ପ୍ଲିଟ୍ ଗୋଲାପୀ, ବାଦାମୀରୁ କଳା ବାଦାମୀ, ଘନ, ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ, ମୁକ୍ତ, ଲମ୍ବରେ ଅସମାନ, ଷ୍ଟଲ୍ 4.5-9 ସେମି, ମୋଟା 1.5-3.5 ସେମି, ଧଳା, ଚିକ୍କଣ, ମର୍ସରାଇଜଡ୍ ସହିତ, ପାଖାପାଖି ସିଲିଣ୍ଡ୍ରିକ୍, କୋମଳ କିମ୍ବା ମଧ୍ୟମ କଠିନ, ରିଙ୍ଗ୍ ମୋନୋଲାୟର୍, ଧଳା , ମେମ୍ବ୍ରାନୋସ୍, ଡାଳ ମ middle ିରେ, ଖସିଯିବା ସହଜ |

ବସନ୍ତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ପତିତପାବନ ସମୟରେ ବଟନ୍ ମଶରୁମ୍ ମ ad ୍ଜି, ଚାରଣଭୂମି ଏବଂ କମ୍ପୋଷ୍ଟରେ ବ grow ିଥାଏ |ବଟନ୍ ମଶରୁମ୍ ବନ୍ୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ Europe ୟୁରୋପ, ଉତ୍ତର ଆମେରିକା, ଉତ୍ତର ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆରେ ବଣ୍ଟାଯାଏ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ Xinjiinjiang ଜିନଜିଆନ୍, ସିଚୁଆନ୍, ତିବ୍ଦତ ଏବଂ ଚାଇନାର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ବଣ୍ଟାଯାଏ |

ବଟନ୍ ମଶରୁମ୍ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଏକ ଖାଇବା ଫଙ୍ଗସ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ |ଏଥିରେ 42% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ (ଶୁଖିଲା ଓଜନ), ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ |ବଟନ୍ ମୂଷା ମଧ୍ୟ medicine ଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଟାଇରୋସିନାସରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଟାଇରୋସିନାସ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ନିମୋନିଆ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଡୁଭାଣ୍ଟ ଥେରାପିଟିଭ୍ ଏଜେଣ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରାଯାଇପାରେ |କେତେକ ଦେଶରେ ବ୍ରଡ-ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟାଲ୍ ମଧ୍ୟ କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଧାରଣ କରିଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି।ଗଭୀର ସଂସ୍କୃତିର ସଫଳ ଗବେଷଣା ଯୋଗୁଁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଅକ୍ସାଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଚିନି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ମୂଷା ମାଇସେଲିୟମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |

ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ -70 ~ -80 ° C କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜ୍ ବଟନ୍ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ନାପ୍ କରିବା ପାଇଁ ଡିଟାନ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରେ |ଏହା ଫ୍ରିଜ୍ ସମୟରେ ବଟନ୍ ମୂଷା କୋଷଗୁଡ଼ିକର କ୍ଷତିକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |ବଟନ୍ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକରେ ସତେଜତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ |ସେହି ସମୟରେ, ଥୋଇବା ପରେ ବଟନ୍ ମୂଷାର ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ହ୍ରାସ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇନଥିଲା, ଏବଂ ଥୋଇବା ପରେ ବଟନ୍ ମୂଷାର ଗୁଣ ଫ୍ରିଜ୍ ପୂର୍ବରୁ ତାହାଠାରୁ ଭିନ୍ନ ନୁହେଁ |