ଶିମିଜୀ ମଶରୁମ୍, ଯାହାକୁ ବିଚ୍ ମଶରୁମ୍ ବା ବ୍ରାଉନ୍ କ୍ଲାମସେଲ୍ ମଶରୁମ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏକ ପ୍ରକାର ଖାଇବା ମଶରୁମ୍ ସାଧାରଣତ Asian ଏସିଆନ୍ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହୃତ |ସେଗୁଡିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ କମ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ |
100 ଗ୍ରାମରେ ମିଳୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏଠାରେ ଅଛି |ଶିମେଜୀ ମୂଷା |:
- କ୍ୟାଲୋରୀ: 38 kcal
- ପ୍ରୋଟିନ୍: g। G ଗ୍ରାମ |
- ଚର୍ବି: g। G ଗ୍ରାମ |
- କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: 5.5 ଗ୍ରାମ |
- ଫାଇବର: 2.4 ଗ୍ରାମ
- ଭିଟାମିନ୍ ଡି: 3.4 μg (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 17%)
- ଭିଟାମିନ୍ ବି 2 (ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍): 0.4 ମିଗ୍ରା (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 28%)
- ଭିଟାମିନ୍ ବି 3 (ନିୟାସିନ୍): 5.5 ମିଗ୍ରା (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 34%)
- ଭିଟାମିନ୍ ବି 5 (ପାଣ୍ଟୋଥେନିକ୍ ଏସିଡ୍): 1.2 ମିଗ୍ରା (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 24%)
- ତମ୍ବା: mg। Mg ମିଗ୍ରା (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 30%)
- ପୋଟାସିୟମ୍: 330 ମିଗ୍ରା (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 7%)
- ସେଲେନିୟମ୍: 10.3 μg (ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର 19%)
ଶିମେଜୀ ମୂଷା |ଏରଗୋଥିଅନାଇନ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଉନ୍ନତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ କର୍କଟ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଭଳି କ୍ରନିକ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ |