ଓଷ୍ଟର ମୂଷା |ସେମାନଙ୍କର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗଠନ ଏବଂ ମୃଦୁ, ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସାରା ବିଶ୍ୱକୁ ପ୍ରିୟ |ମୂଷାଗୁଡ଼ିକରେ ସାଧାରଣତ broad ପ୍ରଶସ୍ତ, ପତଳା, ଓଷ୍ଟର- କିମ୍ବା ଫ୍ୟାନ୍ ଆକୃତିର କ୍ୟାପ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଧଳା, ଧୂସର, କିମ୍ବା ଟାନ୍, ଅଣ୍ଡର ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଗିଲ୍ ଥାଏ |କ୍ୟାପ୍ ଗୁଡିକ ବେଳେବେଳେ ଫ୍ରିଲି-ଏଜ୍ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଛୋଟ ମୂଷାର କ୍ଲଷ୍ଟରରେ କିମ୍ବା ପୃଥକ ଭାବରେ ବଡ଼ ମୂଷା ପରି ମିଳିଥାଏ |
ଧଳା ବଟନ୍ ମୂଷା ଅପେକ୍ଷା ଓଷ୍ଟର ମୂଷା ମହଙ୍ଗା କିନ୍ତୁ ମୋରେଲ୍ ପରି ବିରଳ ମୂଷାଠାରୁ କମ୍, ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପ୍ରସ୍ତୁତି ନିଅନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ସେଗୁଡିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା କଟା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ମାଇସେଲିୟମ୍ ଆସବାବପତ୍ର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସେମାନେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଅନ୍ତି | ସମସ୍ତ ମୂଷା ପରି,ଓଷ୍ଟର ମୂଷା |ସ୍ପଞ୍ଜ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ, ସେମାନେ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସୁଥିବା ଯେକ water ଣସି ଜଳକୁ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ |ସେମାନଙ୍କୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପାଣିରେ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ |ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଓଷ୍ଟର ମୂଷା ସାଧାରଣତ much ଅଧିକ ପରିଷ୍କାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ - କେବଳ ଶୁଖିଲା କାଗଜ ଟାୱେଲ ସହିତ ଏଠାରେ କିମ୍ବା ବିଟ୍ ପୋଛିଦିଅ |
ଅତିରିକ୍ତ ମଇଳା ମୂଷା ଉପରେ ଏକ ଓଦା କାଗଜ ଟାୱେଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ସଫା ହୋଇଥିବା ମୂଷାକୁ ସାଉଥ୍, ଷ୍ଟ୍ରାଇଡ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍, ବ୍ରାଇଜ୍, ଭଜା, ଭଜା କିମ୍ବା ଗ୍ରିଲ୍ କରାଯାଇପାରେ |ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, କଟା କିମ୍ବା ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାରର ଖଣ୍ଡରେ ଛିଣ୍ଡାଇ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଇପାରିବେ |ଓଷ୍ଟର ମୂଷା |କଞ୍ଚା ଏବଂ ସେଗୁଡିକ ସାଲାଡରେ ବହୁତ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ, ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କର ସାମାନ୍ୟ ଧାତବ ସ୍ବାଦ ଥାଏ |ରନ୍ଧନ ସେମାନଙ୍କର ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ବାଦ ଆଣିଥାଏ, ସେମାନଙ୍କର ସ୍ପଞ୍ଜୀ ଗଠନକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭେଲଭେଟରେ ପରିଣତ କରେ |ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଓଷ୍ଟର ମଶରୁମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ raw ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବଟନ୍ ମଶରୁମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଆମେ ସୁପାରିଶ କରୁ |
ଶୁଖିଲା ଓଷ୍ଟର ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ୟ ଶୁଖିଲା ମୂଷା ଭଳି ପୁନ hy ଜଳଯୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଭିଜାଇବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ - କେବଳ ଏହାକୁ ଥାଳିରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ସେମାନେ ତୁରନ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଭିଜାଇବେ |