ସତେଜ ପୋର୍ସିନି ମଶରୁମ୍ ହେଉଛି ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁତା ଯାହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ମୂଲ୍ୟବାନ |ସେମାନଙ୍କର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଏବଂ ପୃଥିବୀ ସ୍ବାଦ ଅଛି ଯାହାକି ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ମୂଷାଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ |ପୋର୍ସିନି ମୂଷା |ସାଧାରଣତ s ସପ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟୁ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପାସ୍ତା ଏବଂ ରିସୋଟୋ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ରୋଷେଇରେ ପୋର୍ସିନି ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ତେବେ ତୁମେ ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନକୁ ଆସିଛ |ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପୋର୍ସିନି ମୂଷା କିପରି ରାନ୍ଧିବା ଦେଖାଇବୁ ଯାହା ଦ୍ you ାରା ଆପଣ ସେମାନଙ୍କର ଚମତ୍କାର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ବାଦକୁ ପୁରା ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ |
ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ କରିବାକୁ ପଡିବ ସତେଜ ପୋର୍ସିନି ମୂଷା ଚୟନ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦୃ firm, ଏବଂ ଦାଗ କିମ୍ବା କ୍ଷତ ମୁକ୍ତ |ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ସ୍ଥାନୀୟ କୃଷକ ବଜାର କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କିରାଣି ଦୋକାନରେ ପାଇପାରିବେ |ଥରେ ତୁମର ମୂଷା ଥଲେ, ସେଗୁଡିକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି |
ମୂଷା ଉପରେ ଥିବା କ dirt ଣସି ମଇଳା କିମ୍ବା ଆବର୍ଜନାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଘଷିବା ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ |ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପୋଛି ଦେବା ପାଇଁ ଆପଣ ଏକ କାଗଜ ଟାୱେଲ କିମ୍ବା ଏକ ଓଦା କପଡା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |ସେମାନଙ୍କୁ ଚାଲୁଥିବା ପାଣିରେ ଧୋଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, କାରଣ ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଜଳମଗ୍ନ କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |
ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଆପଣ ପୋର୍ସିନି ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ କାଟିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ମଶରୁମ୍ ପରି, ପୋର୍ସିନିସ୍ ର ମୋଟା ଷ୍ଟେମ୍ ଥାଏ ଯାହା କ୍ୟାପ୍ ପରି କୋମଳ ନୁହେଁ |ତେଣୁ, ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ କା remove ଼ିବା ଏବଂ କ୍ୟାପ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିଦେବା ଭଲ |
ବର୍ତ୍ତମାନ ରୋଷେଇ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି |ପୋର୍ସିନି ମୂଷା |।ପୋର୍ସିନିସ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡିକୁ ସଜାଇବା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପଦ୍ଧତି |ପୋର୍ସିନିସ୍ ସାଉଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ୟାନ୍ କିମ୍ବା ସ୍କିଲେଟ୍, କିଛି ବଟା, ଏବଂ ରସୁଣ ଦରକାର |
ମଧ୍ୟମ ଗରମ ଉପରେ ସ୍କିଲଲେଟ୍ ଗରମ କରି ଏକ ଚାମଚ ବଟର ମିଶାଇ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ |ଲହୁଣୀକୁ ତରଳିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହା ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |ତା’ପରେ, କଟା ହୋଇଥିବା ପୋର୍ସିନି ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାନରେ ମିଶାଇ ବାରମ୍ବାର ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |ମଶରୁମ୍ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ରସ ମୁକ୍ତ କରିବେ, ଏବଂ ବଟର ସେମାନଙ୍କୁ ବ୍ରାଉନ୍ ଏବଂ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ବିକଶିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |
କିଛି ମିନିଟ୍ ପରେ, ପ୍ୟାନରେ କିଛି କଟା ରସୁଣ ପକାଇ ଏହାକୁ ମୂଷା ସହିତ ଗୋଳାନ୍ତୁ |ରସୁଣ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସୁଗନ୍ଧିତ ସୁଗନ୍ଧରେ ମିଶାଇ ସ୍ୱାଦକୁ ଗଭୀର କରିବ |ମୂଷା କୋମଳ ଏବଂ ହାଲୁକା ବ୍ରାଉନ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ |
ଯେତେବେଳେପୋର୍ସିନି ମୂଷା |ରାନ୍ଧିବା କାର୍ଯ୍ୟ ଶେଷ ହୋଇଛି, ସେମାନଙ୍କୁ ଗରମରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେବନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସେମାନଙ୍କୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ବାଦ ପାଇଁ ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ କିଛି ତାଜା ହଳଦୀ କିମ୍ବା ଗ୍ରେଟେଡ୍ ପରମେସାନ୍ ପନିର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରିପାରିବେ |
ପରିଶେଷରେ, ସତେଜ ପୋର୍ସିନି ମଶରୁମ୍ ରାନ୍ଧିବା ଏକ ସରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା, କିନ୍ତୁ ଏହାର ସବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ସବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ସତେଜ ଏବଂ ଦୃ firm ମୂଷା ବାଛିବାକୁ ମନେରଖ, ମଇଳା ହଟାଇବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ୍ରଶ୍ କର, ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାଟି ଦିଅ, ଏବଂ ଏକ ଚମତ୍କାର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ପାଇଁ ବଟା ଏବଂ ରସୁଣରେ ସେବନ କର ଯାହା ତୁମର ଇନ୍ଦ୍ରିୟକୁ ଆନନ୍ଦିତ କରିବ |ଏହି ସରଳ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ସହିତ, ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ପାତ୍ରରେ ପୋର୍ସିନି ମୂଷା ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ଚମତ୍କାରତାର ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଗ କରିପାରିବେ |